효능,효과 파랑승풍 2019. 10. 17. 13:40
목이버섯의 효능과 요리방법들 소개 유명산에 들러 산행을 마치고 복귀하는 중에 목이버섯을 판매하는 분을 보았습니다. 간단한 시식행사와 함께 직접 재배한 목이버섯을 판매하고 있더군요. 가평과 유명산일대에는 자연친화적인 농산물을 많이 재배하고 있는것 같습니다. 목이버섯은 동의보감에 성질이 차고 맛이 달며 독이 없다. 라고 소개되어 있으며 오장을 좋아지게 하며 장위에 독기가 몰린 것을 해치며 혈열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 하며 기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다고 합니다. 예전에는 중국요리에 많이 사용되던 식재료였지만 최근에는 다양한 가정식 요리에도 많이 사용되고 있습니다. 그리고 백모기버섯은 비싼 식재료로 인식되고 있습니다. 물을 먹으면 유연하게 묵처럼 흐물흐물해진다고하여 흐르레기라고도 합니다. 건조..
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